チンミ : ソノ セイホウ ト リュウツウ ギジュツ
珍味 : その製法と流通技術 / 太田静行 [ほか] 共著
データ種別 |
図書 |
出版者 |
東京 : 恒星社厚生閣 |
出版年 |
1990.10 |
著者標目 |
太田, 静行(1925-) <オオタ, シズユキ>
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大きさ |
2, 8, 213p ; 22cm |
件 名 |
BSH:食品加工 |
分 類 |
NDC8:588 |
書誌ID |
BB05017277 |
本文言語 |
日本語 |
巻冊次 |
ISBN:4769906927 ; PRICE:3300円 |
NCID |
BN05669200
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