ギョカイルイ キンニク タンパクシツ : ソノ コウゾウ ト キノウ
魚貝類筋肉タンパク質 : その構造と機能 / 西田清義編
(水産学シリーズ / 日本水産学会監修 ; 122)
| データ種別 | 図書 |
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| 出版情報 | 東京 : 恒星社厚生閣 , 1999.10 |
| 著者標目 | 西田, 清義 <ニシタ, キヨヨシ> |
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| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 予約 | 利用注記 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 海洋 単行本(教養図書館BF) |
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660.8||Su51s||122 | 51021042 |
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1999 |
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