ショクモツ センイ ノ カガク
食物繊維の科学 / 辻啓介, 森文平編
(食品成分シリーズ)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版情報 | 東京 : 朝倉書店 , 1997.9 |
| 著者標目 | 辻, 啓介(1941-) <ツジ, ケイスケ> 森, 文平(1929-) <モリ, ブンペイ> |
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| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 予約 | 利用注記 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 海洋 単行本(教養図書館BF) |
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498.55||Ts41 | 51021549 |
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2000 |
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書誌詳細を非表示
| 大きさ | vi, 163p ; 22cm |
|---|---|
| 件 名 | BSH:食物繊維 MESH:Dietary Fiber MESH:Nutrition |
| 一般注記 | 文献: 各章末 |
| 分 類 | NDC8:498.55 NDC9:498.55 |
| 書誌ID | BB05021549 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 巻冊次 | ISBN:4254435126 ; PRICE:3900円 |
| NCID | BA32326919 |