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水産物の安全性 : 生鮮品から加工食品まで / 牧之段保夫, 坂口守彦編

データ種別 図書
出版者 東京 : 恒星社厚生閣
出版年 2001.11
著者標目 牧之段, 保夫 <マキノダン, ヤスオ>
坂口, 守彦 <サカグチ, モリヒコ>

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配架場所 巻　次 請求記号 登録番号 状　態 コメント ISBN 刷　年 予約 利用注記
海洋 単行本(教養図書館BF)
667||Ma35 51021968

2001

書誌詳細を非表示

大きさ 10, 257p ; 22cm
件　名 BSH:水産物
BSH:食品衛生
分　類 NDC8:667
NDC9:667
書誌ID BB05021968
本文言語 日本語
巻冊次 ISBN:4769909578 ; PRICE:3500円
NCID BA54746215

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