ショクヒンガク ソウロン
食品学総論 / 舛重正一, 野口忠編集
(現代人の栄養学 ; 11)
| データ種別 | 図書 |
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| 出版情報 | 東京 : 朝倉書店 , 1988.6 |
| 著者標目 | 舛重, 正一(1938-) <マスシゲ, ショウイチ> 野口, 忠(1940-) <ノグチ, タダシ> |
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| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 予約 | 利用注記 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 新潟 単行本書架(3F) | 11 | 498.55||G34||11 | 91007106 |
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1988 |
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