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ショクザイ ズテン

食材図典

データ種別 図書
出版者 東京 : 小学館
出版年 1995-2008.3
著者標目 小学館 <ショウガクカン>

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配架場所 巻　次 請求記号 登録番号 状　態 コメント ISBN 刷　年 予約 利用注記
教養 参考図書(1F) 3: 地産食材篇 498.52||Sh96||3 71110837
9784095260853


教養 参考図書(1F) 2 498.52||Sh96||2 71092890
4095260831


書誌詳細を非表示

大きさ 3冊 ; 27cm
別書名 標題紙タイトル:Food's food
件　名 BSH:食品材料 -- 便覧
一般注記 参考図書: p383
分　類 NLM:WA695
NDC8:498.52
NDC7:498.5
NDLC:E2
NDLC:EF27
書誌ID BB10030334
本文言語 日本語
巻冊次 [1] ; ISBN:4095260815 ; PRICE:5800円
2 ; ISBN:4095260831 ; PRICE:5600円
3: 地産食材篇 ; ISBN:9784095260853 ; PRICE:5700円
NCID BN12089492

類似資料

  1. 1 食材図典 [1],2,3: 地産食材篇
  2. 2 原色食品図鑑 / 菅原竜幸,井上四郎編
  3. 3 食材図典 : Food's food 生鮮食材篇,加工食品編,地産地消編
  4. 4 食品図鑑 / 平宏和総監修 ; 芦澤正和 [ほか] 監修
  5. 5 エスカ食品・栄養・健康用語辞典 / 栄養学・食品学・健康教育研究会編

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