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食の未来を考える / 大澤勝次, 今井裕著

(健康と食を問い直す生物学)
データ種別 図書
出版者 東京 : 岩波書店
出版年 2003.6
著者標目 大澤, 勝次(1943-) <オオサワ, カツジ>
今井, 裕(1953-) <イマイ, ヒロシ>

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配架場所 巻　次 請求記号 登録番号 状　態 コメント ISBN 刷　年 予約 利用注記
新潟 単行本書架(2F)
498.5||Sh96 91016442



白金 単行本書架
498.5||O74 21036599



書誌詳細を非表示

大きさ x, 150p ; 19cm
件　名 BSH:食糧問題
BSH:食品衛生
一般注記 参考書: p78-79, 149-150
分　類 NDC9:615
NDC9:611.3
書誌ID BB10034584
本文言語 日本語
巻冊次 ISBN:400006861X ; PRICE:1900円+税
NCID BA62636493

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