ショクヒン エイセイガク
食品衛生学 / 市川富夫編
(新食品・栄養科学シリーズ ; . 食べ物と健康 ; 5)
| データ種別 | 図書 |
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| 出版情報 | 京都 : 化学同人 , 2003.3 |
| 著者標目 | 市川, 富夫 <イチカワ, トミオ> |
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| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 予約 | 利用注記 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 新潟 単行本書架(2F) |
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498.5||Sh57 | 91016432 |
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