More efficient utilization of fish and fisheries products : proceedings of the International Symposium on the occasion of the 70th anniversary of the Japanese Society of Fisheries Science, held in Kyoto, Japan, 7-10 October 2001 / edited by M. Sakaguchi
(Developments in food science ; 42)
| データ種別 | 図書 |
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| 版 | 1st ed |
| 出版情報 | Amsterdam ; Tokyo : Elsevier , 2004 |
| 著者標目 | 日本水産学会 (2001 : Kyoto) <ニホン スイサン ガッカイ> Sakaguchi, M. |
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| 大きさ | xiv, 464 p. : ill. ; 25 cm |
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| 一般注記 | Includes bibliographical references and indexes |
| 書誌ID | BB10044117 |
| 本文言語 | 英語 |
| 巻冊次 | ISBN:0080444504 |
| NCID | BA67556857 |