More efficient utilization of fish and fisheries products : proceedings of the International Symposium on the occasion of the 70th anniversary of the Japanese Society of Fisheries Science, held in Kyoto, Japan, 7-10 October 2001 / edited by M. Sakaguchi
(Developments in food science;42)
データ種別 |
図書 |
版 |
1st ed |
出版者 |
Amsterdam ; Tokyo : Elsevier |
出版年 |
2004 |
著者標目 |
日本水産学会 (2001 : Kyoto) <ニホン スイサン ガッカイ> Sakaguchi, M.
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大きさ |
xiv, 464 p. : ill. ; 25 cm |
一般注記 |
Includes bibliographical references and indexes |
書誌ID |
BB10044117 |
本文言語 |
英語 |
巻冊次 |
ISBN:0080444504 |
NCID |
BA67556857
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