このページのリンク

ショクヒン ノ カガク
食品の科学 / 上野川修一, 田之倉優編

データ種別 図書
出版情報 東京 : 東京化学同人 , 2005.3
著者標目  上野川, 修一(1942-) <カミノガワ, シュウイチ>
 田之倉, 優 <タノクラ, マサル>

所蔵情報を非表示

獣医 開架書庫3
498.5||Ka37 31035920




教養 授業ナビコーナー(2F)
498.5||Sh96b||c.2 71118849
科目名:動物資源科学概論II/75 4807905929

教養 授業ナビコーナー(2F)
498.5||Sh96b 71096942
科目名:動物資源科学概論II/75 4807905929

理学 単行本
498.5||Sh96 11033250


2005

書誌詳細を非表示

大きさ x, 216p ; 21cm
件 名 BSH:食品
NDLSH:食品化学
分 類 NDC8:498.51
NDC9:498.51
書誌ID BB10051003
本文言語 日本語
巻冊次 ISBN:4807905929 ; PRICE:2700円+税
NCID BA7156052X

 類似資料