このページのリンク

ウナギ ノ フシギ : オドロキ セカイ ノ ウナギショク ブンカ
ウナギのふしぎ : 驚き!世界の鰻食文化 / リチャード・シュヴァイド著 ; 梶山あゆみ訳

データ種別 図書
出版情報 東京 : 日本経済新聞社 , 2005.6
著者標目  Schweid, Richard
 梶山, あゆみ <カジヤマ, アユミ>

所蔵情報を非表示

海洋 単行本(教養図書館BF)
664.695||Sc8 51023535


2005

書誌詳細を非表示

大きさ 241p ; 20cm
別書名 標題紙タイトル:Consider the eel : a natural and gastronomic history
原タイトル:Consider the eel
異なりアクセスタイトル:ウナギのふしぎ : 驚き世界の鰻食文化
件 名 BSH:うなぎ(鰻)
BSH:料理 --  全ての件名で検索
BSH:食生活
分 類 NDC8:664.695
NDC9:664.695
書誌ID BB10056226
本文言語 日本語
巻冊次 ISBN:4532165237 ; PRICE:1800円
NCID BA72445775

 類似資料