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ヤサイキ
野菜記 / 平野雅章著
(日本の食文化大系 ; 8)

データ種別 図書
出版情報 東京 : 東京書房社 , 1982.10
著者標目  *平野, 雅章(1931-) <ヒラノ, マサアキ>
 貝原, 益軒(1630-1714) <カイバラ, エキケン>

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新潟 単行本書架(2F) 8 383.8||N71||8 91018280




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大きさ 225, [106]p : 図版[4]p ; 22cm
別書名 原タイトル:やさい風土記
内容注記 諸菜譜 / 貝原益軒著
件 名 NDLSH:食生活
NDLSH:食物
NDLSH:蔬菜
一般注記 底本: 「やさい風土記」(平野雅章日本料理探求全書第10巻)1979年刊
付録: 「諸菜譜」(文化12年版を底本とした明治20年版の影印: 有隣堂刊)
分 類 NDC8:626
NDLC:GB82
書誌ID BB10056407
本文言語 日本語
NCID BN02501024

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