スイサンブツ ノ ゲンリョウ サンチ ハンベツ
水産物の原料・産地判別 / 福田裕, 渡部終五, 中村弘二編
(水産学シリーズ / 日本水産学会監修 ; 149)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版情報 | 東京 : 恒星社厚生閣 , 2006.3 |
| 著者標目 | 福田, 裕 <フクダ, ユタカ> 渡部, 終五(1948-) <ワタベ, シュウゴ> 中村, 弘二 <ナカムラ, コウジ> |
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| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 予約 | 利用注記 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 海洋 単行本(教養図書館BF) |
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660.8||Su51s||149 | 51023846 |
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2006 |
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書誌詳細を非表示
| 大きさ | 146p ; 22cm |
|---|---|
| 別書名 | 奥付タイトル:Technologies for species and origin identification of fisheries products |
| 件 名 | BSH:水産物 BSH:食品衛生検査 BSH:トレーサビリティシステム |
| 一般注記 | 文献: 各章末 |
| 分 類 | NDC8:667 NDC9:667 |
| 書誌ID | BB10058603 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 巻冊次 | ISBN:476991038X ; PRICE:2800円+税 |
| NCID | BA76168779 |