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エイヨウ チョウリ

栄養・調理 / 山口和子編著

(介護福祉士選書;10)
データ種別 図書
3訂
出版者 東京 : 建帛社
出版年 1996.12
著者標目 山口, 和子(1929-) <ヤマグチ, カズコ>

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配架場所 巻 次 請求記号 登録番号 状 態 コメント ISBN 刷 年 予約 利用注記
新潟 単行本書架(2F) 10 498.59||Ka21||10 91018556



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大きさ 201p ; 21cm
件 名 BSH:栄養
BSH:料理
一般注記 執筆者: 秋山治子 [ほか]
分 類 NDC8:498.59
NDC7:498.53
書誌ID BB10059699
本文言語 日本語
巻冊次 ISBN:4767935334
ISBN:4767935105
NCID BA30798101

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