ハッコウ ショクヒン オ ツクッテ ミヨウ
発酵食品をつくってみよう
(日本の伝統食を科学する ; 第1巻)
| データ種別 | 図書 |
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| 出版情報 | 東京 : 汐文社 , 2005.12 |
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| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 予約 | 利用注記 |
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| 獣医 開架書庫3 |
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588.51||Ko38||1 | 31035147 |
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