ハッコウショク ノ パワー ノ ヒミツ
発酵食のパワーの秘密 / 小泉武夫監修
(日本の伝統食を科学する ; 第2巻)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版情報 | 東京 : 汐文社 , 2006.1 |
| 著者標目 | 小泉, 武夫(1943-) <コイズミ, タケオ> 今野, 令子 <コンノ, レイコ> |
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| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 予約 | 利用注記 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 獣医 開架書庫3 |
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588.51||Ko38||2 | 31035148 |
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書誌詳細を非表示
| 大きさ | 47p ; 27cm |
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| 一般注記 | イラスト: 今野令子 |
| 分 類 | NDC9:588.51 |
| 書誌ID | BB10064629 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 巻冊次 | ISBN:4811380517 ; PRICE:1800円+税 |
| NCID | BA76195920 |