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チョウリ カガク
調理科学 / 村山篤子, 大羽和子, 福田靖子編著 ; 阿久澤さゆり[ほか]執筆

データ種別	図書
出版情報	東京 : 建帛社 , 2002.5
著者標目	村山, 篤子(1933-) <ムラヤマ, アツコ>  大羽, 和子 <オオバ, カズコ>  福田, 靖子 <フクダ, ヤスコ> 阿久澤, さゆり <アクザワ, サユリ>

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