リョウリ ノ キゲン ト ショクブンカ
料理の起源と食文化 / 中尾佐助著
(中尾佐助著作集 / 中尾佐助著 ; 金子務 [ほか編集] ; 第2巻)
| データ種別 | 図書 |
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| 出版情報 | 札幌 : 北海道大学図書刊行会 , 2005.9 |
| 著者標目 | 中尾, 佐助(1916-1993) <ナカオ, サスケ> |
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| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 予約 | 利用注記 |
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| 教養 単行本(BF) |
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610.8||N41||2 | 71102705 |
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