ショクヒン ノ セイリ キノウ ヒョウカホウ : ジッケンケイ ト ツール ノ シンテンカイ オ メザシテ
食品の生理機能評価法 : 実験系とツールの新展開を目指して / 津田孝範, 堀尾文彦, 横越英彦責任編集
| データ種別 | 図書 |
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| 出版情報 | 東京 : 建帛社 , 2007.3 |
| 著者標目 | 津田, 孝範 <ツダ, タカノリ> 堀尾, 文彦 <ホリオ, フミヒコ> 横越, 英彦 <ヨコゴシ, ヒデヒコ> 日本栄養食糧学会 <ニホン エイヨウ ショクリョウ ガッカイ> |
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| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 予約 | 利用注記 |
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| 新潟 単行本書架(2F) |
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498.51||Sh96 | 91019341 |
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