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ビセイブツ ノ リヨウ ト セイギョ : ショク ノ アンゼン カラ カンキョウ ホゼン マデ

微生物の利用と制御 : 食の安全から環境保全まで / 藤井建夫, 杉田治男, 左子芳彦編

(水産学シリーズ / 日本水産学会監修;155)
データ種別 図書
出版者 東京 : 恒星社厚生閣
出版年 2007.9
著者標目 藤井, 建夫(1943-) <フジイ, タテオ>
杉田, 治男 <スギタ, ハルオ>
左子, 芳彦 <サコ, ヨシヒコ>

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配架場所 巻 次 請求記号 登録番号 状 態 コメント ISBN 刷 年 予約 利用注記
新潟 単行本書架(2F)
667||F57 91019535



海洋 単行本(教養図書館BF)
660.8||Su51s||155 51024433

2007

書誌詳細を非表示

大きさ 143p : 挿図 ; 21cm
別書名 奥付タイトル:Utilization and prevention of microorganisms in fisheries sciences
件 名 BSH:水産物
BSH:微生物
一般注記 文献: 各章末
分 類 NDC8:667
NDC9:667
書誌ID BB10069702
本文言語 日本語
巻冊次 ISBN:9784769910671 ; PRICE:2600円+税
NCID BA83243014

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