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ニホン リョウリ ノ レキシ
日本料理の歴史 / 熊倉功夫著
(歴史文化ライブラリー ; 245)

データ種別 図書
出版情報 東京 : 吉川弘文館 , 2007.12
著者標目  熊倉, 功夫(1943-) <クマクラ, イサオ>

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教養 単行本(2F)
210.08||R25||245 71103962




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大きさ 5, 204p ; 19cm
件 名 BSH:食生活 -- 歴史  全ての件名で検索
BSH:料理(日本) -- 歴史  全ての件名で検索
分 類 NDC8:383.8
NDC9:383.8162
書誌ID BB10070967
本文言語 日本語
巻冊次 ISBN:9784642056458 ; PRICE:1785円
NCID BA83835396

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