北里大学OPAC

ようこそ  ゲスト さん

簡易検索: +詳細検索

検索結果一覧に戻る


他の検索サイト

ショクヒン エイセイガク

食品衛生学 / 太田房雄, 西島基弘編著

(管理栄養士講座)
データ種別 図書
出版者 東京 : 建帛社
出版年 2004.4
著者標目 太田, 房雄(1942-) <オオタ, フサオ>
西島, 基弘 <ニシジマ, モトヒロ>

所蔵情報を非表示

配架場所 巻　次 請求記号 登録番号 状　態 コメント ISBN 刷　年 予約 利用注記
新潟 単行本書架(2F)
498.54||Ka54 91019669



書誌詳細を非表示

大きさ ix, 252p ; 26cm
件　名 BSH:食品衛生
分　類 NDC8:498.54
NDC9:498.54
書誌ID BB10074224
本文言語 日本語
巻冊次 ISBN:4767903084 ; PRICE:3360円
NCID BA67009264

類似資料

  1. 1 食品衛生学 / 西島基弘, 山本茂貴編著
  2. 2 食品衛生学 / 西島基弘, 山本茂貴編著
  3. 3 わかりやすい食品衛生の手引 : 全 / 食品保健研究会編 [1],2
  4. 4 HACCP : 衛生管理計画の作成と実践 / 動物性食品のHACCP研究班編集 総論編 - 清涼飲料水実践編
  5. 5 新食品衛生学要説 : 食べ物と健康・食品と衛生 / 細貝祐太郎, 松本昌雄編 ; 影井昇[ほか]著

検索結果一覧に戻る ページトップ

図書館サービス

利用者サービス