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植物性食品 / 下村道子, 橋本慶子編

(調理科学講座;3,4)

データ種別	図書
出版者	東京 : 朝倉書店
出版年	1993.12-1994.3
著者標目	下村, 道子 <シモムラ, ミチコ> 橋本, 慶子(1930-) <ハシモト, ケイコ> 島田, 淳子(1933-) <シマダ, アツコ>

所蔵情報を非表示

配架場所	巻　次	請求記号	登録番号	状　態	コメント	ISBN	刷　年	予約	利用注記
新潟単行本書架(2F)	4	596\|\|C53\|\|4	91008995				1993
新潟単行本書架(2F)	3	596\|\|C53\|\|3	91011085				1994

書誌詳細を非表示

大きさ	2冊 ; 22cm
件　名	BSH:料理 BSH:食品
一般注記	各章末:文献 1の編者:島田淳子, 下村道子
分　類	NDC8:596
書誌ID	BB10075611
本文言語	日本語
巻冊次	1 ; ISBN:4254615736 ; PRICE:3811円 2 ; ISBN:4254615744 ; PRICE:3296円
NCID	BN10144013

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