ゲンダイ チーズガク
現代チーズ学 / 齋藤忠夫, 堂迫俊一, 井越敬司編
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版情報 | 東京 : 食品資材研究会 , 2008.10 |
| 著者標目 | 齋藤, 忠夫(1952-) <サイトウ, タダオ> 堂迫, 俊一(1947-) <ドウサコ, シュンイチ> 井越, 敬司(1950-) <イゴシ, ケイジ> |
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| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 予約 | 利用注記 |
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| 獣医 開架書庫3 |
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648.18||Sa25g | 31035941 |
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