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アミノサン ノ カガク ト サイシン オウヨウ ギジュツ
アミノ酸の科学と最新応用技術 / 門脇基二, 鳥居邦夫, 高橋迪雄監修

データ種別 図書
出版情報 東京 : シーエムシー出版 , 2008.7
著者標目  門脇, 基二(1951-) <カドワキ, モトニ>
 鳥居, 邦夫 <トリイ, クニオ>
 高橋, 迪雄 <タカハシ, ミチオ>

所蔵情報を非表示

獣医 開架書庫3
491.42||Ka14 31035965




書誌詳細を非表示

大きさ vii, 323p ; 27cm
別書名 標題紙タイトル:Frontier of Amino Acid Science and Newly Applications for Better Human Life
その他のタイトル:食品シリーズ
件 名 BSH:アミノ酸
一般注記 ジャケットに「食品シリーズ」とあり
分 類 NDC8:498.55
NDC9:498.55
書誌ID BB10079116
本文言語 日本語
巻冊次 ISBN:9784781300139 ; PRICE:65000円+税
NCID BA87174106

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