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ショクヒン ト ミズ

食品と水 / 久保田昌治, 石谷孝佑, 佐野洋編著

(光琳選書;6)
データ種別 図書
出版者 東京 : 光琳
出版年 2008.9
著者標目 久保田, 昌治(1936-) <クボタ, マサハル>
石谷, 孝佑(1943-) <イシタニ, タカスケ>
佐野, 洋(1943-) <サノ, ヨウ>

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配架場所 巻 次 請求記号 登録番号 状 態 コメント ISBN 刷 年 予約 利用注記
海洋 単行本(教養図書館BF)
498.5||Sh96m 51024921

2008

書誌詳細を非表示

大きさ 312p ; 21cm
書誌ID BB10079277
本文言語 日本語
巻冊次 ISBN:9784771208049 ; PRICE:3000円
NCID BA86980143

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