ショクヒン ト ミズ
食品と水 / 久保田昌治, 石谷孝佑, 佐野洋編著
(光琳選書 ; 6)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版情報 | 東京 : 光琳 , 2008.9 |
| 著者標目 | 久保田, 昌治(1936-) <クボタ, マサハル> 石谷, 孝佑(1943-) <イシタニ, タカスケ> 佐野, 洋(1943-) <サノ, ヨウ> |
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| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 予約 | 利用注記 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 海洋 単行本(教養図書館BF) |
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498.5||Sh96m | 51024921 |
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2008 |
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書誌詳細を非表示
| 大きさ | 312p ; 21cm |
|---|---|
| 書誌ID | BB10079277 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 巻冊次 | ISBN:9784771208049 ; PRICE:3000円 |
| NCID | BA86980143 |