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フランス
フランス / 北山晴一著
(世界の食文化 / 石毛直道監修 ; 16)

データ種別 図書
出版情報 東京 : 農山漁村文化協会 , 2008.12
著者標目  *北山, 晴一(1944-) <キタヤマ, セイイチ>

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教養 単行本(2F)
383.8||Se22||16 71106830




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大きさ 348p, 図版[8]p : 挿図, 地図 ; 22cm
件 名 BSH:食生活
BSH:料理(西洋) -- フランス  全ての件名で検索
NDLSH:フランス料理
一般注記 参考文献: p332-347
分 類 NDC8:383.8
NDC9:383.8
書誌ID BB10079688
本文言語 日本語
巻冊次 ISBN:9784540040887 ; PRICE:3048円+税
NCID BA88384589

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