ヤクヨウ ショクヒン ノ カイハツ : ヤクヨウ ユウヨウ ショクブツ ノ キノウセイ ショクヒン ソザイ エノ オウヨウ
薬用食品の開発 : 薬用・有用植物の機能性食品素材への応用 / 吉川雅之監修 = Development of medicinal foods / spervisor, Masayuki Yoshikawa
データ種別 |
図書 |
出版者 |
東京 : シーエムシー出版 |
出版年 |
2007.2 |
著者標目 |
吉川, 雅之(1947-) <ヨシカワ, マサユキ>
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所蔵情報を非表示
配架場所 |
巻 次 |
請求記号 |
登録番号 |
状 態 |
ISBN |
刷 年 |
予約 |
利用注記 |
新潟 単行本書架(2F)
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588||Y89
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91020228
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9784882316718
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書誌詳細を非表示
大きさ |
ix, 325p : 挿図 ; 27cm |
別書名 |
異なりアクセスタイトル:薬用食品の開発 : 薬用有用植物の機能性食品素材への応用 |
件 名 |
BSH:食品 BSH:食品工学 BSH:薬用植物 |
一般注記 |
文献: 各章末 |
分 類 |
NDC8:588 NDC9:588 |
書誌ID |
BB10084883 |
本文言語 |
日本語 |
巻冊次 |
ISBN:9784882316718 ; PRICE:65000円 |
NCID |
BA81305697
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