ウマイ ビール ノ カガク : ツギカタ ニヨッテ アジ ガ カワルッテ ホントウ クロビール ト フツウ ノ ビール ノ チガイ ワ ナニ
うまいビールの科学 : 注ぎ方によって味が変わるって本当?「黒ビール」と「ふつうのビール」の違いはなに? / 山本武司著
(サイエンス・アイ新書 ; SIS-168)
データ種別 | 図書 |
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出版情報 | 東京 : ソフトバンククリエイティブ , 2010.6 |
著者標目 | 山本, 武司 <ヤマモト, タケシ> |