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キノウセイ タンパクシツ・ペプチド ト セイタイ リヨウ

機能性タンパク質・ペプチドと生体利用 / 岡達三, 二川健, 奥恒行責任編集

データ種別 図書
出版者 東京 : 建帛社
出版年 2010.5
著者標目 岡, 達三 <オカ, タツゾウ>
二川, 健 <ニカワ, タケシ>
奥, 恒行(1942-) <オク, ツネユキ>
日本栄養食糧学会 <ニホン エイヨウ ショクリョウ ガッカイ>

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配架場所 巻 次 請求記号 登録番号 状 態 コメント ISBN 刷 年 予約 利用注記
新潟 単行本書架(2F)
498.55||Ki46 91020729
9784767961507

海洋 講義用図書(教養図書館2F)
498.55||Ki46||c.2 51026837
9784767961507


海洋 講義用図書(教養図書館2F)
498.55||Ki46 51026836
9784767961507

獣医 開架書庫3
498.55||Ki46 31036830
9784767961507

書誌詳細を非表示

大きさ x, 235p : 挿図 ; 22cm
別書名 その他のタイトル:New functions of dietary proteins and their derived-peptides
異なりアクセスタイトル:機能性タンパク質ペプチドと生体利用
件 名 BSH:蛋白質
BSH:ペプチド
一般注記 欧文タイトルは標題紙裏による
監修: 日本栄養・食糧学会
文献: 各章末
分 類 NDC8:498.55
NDC9:498.55
書誌ID BB10091037
本文言語 日本語
巻冊次 ISBN:9784767961507 ; PRICE:3600円+税
NCID BB02136671

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