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官能評価データの分散分析 : パネルを使った実験の計画から解析まで / ペル・リー, トールモー・ナース, マリット・ロズボッテン著 ; 内田治, 秋田カオリ訳

データ種別 図書
出版者 東京 : 東京図書
出版年 2010.11
著者標目 *Lea, Per
Næs, Tormod
Rødbotten, Marit
内田, 治(1958-) <ウチダ, オサム>
秋田, カオリ <アキタ, カオリ>

所蔵情報を非表示

配架場所 巻　次 請求記号 登録番号 状　態 コメント ISBN 刷　年 予約 利用注記
獣医 開架書庫3
509.66||L46 31037047
9784489020865

書誌詳細を非表示

大きさ xi, 185p : 挿図 ; 21cm
別書名 原タイトル:Variansanalyse for sensoriske data
その他のタイトル:Analysis of variance for sensory data
件　名 BSH:官能検査 -- データ処理
LCSH:Food -- Sensory evaluation -- Mathematics
LCSH:Analysis of variation
一般注記 ノルウェー語原書 (MATFORSK , c1991)の英訳版 (revised and update ed., Wiley , c1997)からの翻訳
英訳版タイトル: Analysis of variance for sensory data
参考・関連文献: p146-147
分　類 NDC9:509.66
NDC9:588
LCC:TP372.5
DC20:664/.07
書誌ID BB10093844
本文言語 日本語
巻冊次 ISBN:9784489020865 ; PRICE:2800円+税
NCID BB03763101

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