サカナ ノ ハッコウ ショクヒン
魚の発酵食品 / 藤井建夫著
(ベルソーブックス ; 003)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 版 | 改訂4版 |
| 出版情報 | 東京 : 成山堂書店 , 2010.6 |
| 著者標目 | 藤井, 建夫(1943-) <フジイ, タテオ> 日本水産学会 <ニホン スイサン ガッカイ> |
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| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 予約 | 利用注記 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 教養 単行本(BF) |
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660.8||B38||3 | 71111980 |
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9784425850228 |
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