チイキ ショクザイ ダイヒャッカ
地域食材大百科 / 農文協編
| データ種別 | 図書 |
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| 出版情報 | 東京 : 農山漁村文化協会 , 2010.3- |
| 著者標目 | 農山漁村文化協会 <ノウサン ギョソン ブンカ キョウカイ> 藤原, 昌高 <フジワラ, マサタカ> |
所蔵情報を非表示
| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 予約 | 利用注記 |
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| 獣医 開架書庫3 | 第15巻 | 596||C43||15 | 31038800 |
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9784540112171 |
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| 教養 参考図書(1F) | 第15巻 | 596.03||C43||15 | 71117788 |
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9784540112171 |
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| 獣医 開架書庫3 | 第14巻 | 596||C43||14 | 31038670 |
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9784540112164 |
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| 教養 参考図書(1F) | 第14巻 | 596.03||C43||14 | 71117266 |
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9784540112164 |
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| 獣医 開架書庫3 | 第13巻 | 596||C43||13 | 31038661 |
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9784540112157 |
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| 教養 参考図書(1F) | 第13巻 | 596.03||C43||13 | 71116710 |
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9784540112157 |
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| 獣医 開架書庫3 | 第12巻 | 596||C43||12 | 31038577 |
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9784540112140 |
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| 教養 参考図書(1F) | 第12巻 | 596.03||C43||12 | 71116193 |
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9784540112140 |
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| 獣医 開架書庫3 | 第11巻 | 596||C43||11 | 31038576 |
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9784540112133 |
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| 教養 参考図書(1F) | 第11巻 | 596.03||C43||11 | 71115799 |
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9784540112133 |
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| 教養 参考図書(1F) | 第10巻 | 596.03||C43||10 | 71115179 |
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9784540112119 |
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| 教養 参考図書(1F) | 第9巻 | 596.03||C43||9 | 71115222 |
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9784540112102 |
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| 教養 参考図書(1F) | 第8巻 | 596.03||C43||8 | 71114989 |
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9784540112096 |
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| 教養 参考図書(1F) | 第7巻 | 596.03||C43||7 | 71114523 |
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9784540112089 |
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| 教養 参考図書(1F) | 第6巻 | 596.03||C43||6 | 71113965 |
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9784540112072 |
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| 獣医 開架書庫3 | 第5巻 | 596||C43||5 | 31037266 |
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9784540092657 |
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| 教養 参考図書(1F) | 第5巻 | 596.03||C43||5 | 71112159 |
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9784540092657 |
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| 獣医 開架書庫3 | 第4巻 | 596||C43||4 | 31037265 |
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9784540092640 |
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| 教養 参考図書(1F) | 第4巻 | 596.03||C43||4 | 71112364 |
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9784540092640 |
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| 獣医 開架書庫3 | 第3巻 | 596||C43||3 | 31037264 |
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9784540092633 |
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| 教養 参考図書(1F) | 第3巻 | 596.03||C43||3 | 71112363 |
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9784540092633 |
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| 獣医 開架書庫3 | 第2巻 | 596||C43||2 | 31037263 |
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9784540092626 |
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| 教養 参考図書(1F) | 第2巻 | 596.03||C43||2 | 71112362 |
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9784540092626 |
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| 獣医 開架書庫3 | 第1巻 | 596||C43||1 | 31037262 |
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9784540092619 |
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| 教養 参考図書(1F) | 第1巻 | 596.03||C43||1 | 71112361 |
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9784540092619 |
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書誌詳細を非表示
| 大きさ | 冊 ; 27cm |
|---|---|
| 別書名 | 異なりアクセスタイトル:地域食材 : 大百科 |
| 件 名 | BSH:食品 BSH:畜産物 BSH:林産物 NDLSH:食品 -- 便覧 全ての件名で検索 |
| 一般注記 | 第5巻の責任表示: 藤原昌高著 第1巻: 穀類, いも, 豆類, 種実. 第2巻: 野菜. 第3巻: 果実・木の実, ハーブ. 第4巻: 乳・肉・卵, 昆虫, 山菜・野草, きのこ. 第5巻: 魚介類, 海藻. 第6巻: もち, 米粉, 米粉パン, すし, 加工米飯, 澱粉. 第7巻: 小麦粉, パン, うどん, ほうとう類, 中華麺, パスタ, 麩, そば, こんにゃく. 第8巻: 惣菜, 漬物, 梅漬・梅干しほか果実漬物. 第9巻: 豆乳, 豆腐, 湯葉, 乾物, 乾燥野菜・果実, ふりかけ. 第10巻: こうじ, 味噌, 醤油, 納豆, テンペ. 第11巻: 乳製品, 卵製品. 第12巻: ジュース・果汁, 茶, 飲料, 酒類, 食酢. 第13巻: ハム・ソーセージ・ベーコン, 食用油脂, 調味料・香辛料. 第14巻: 菓子類, あん, ジャム・マーマレード. 第15巻: 水産製品 |
| 分 類 | NDC8:498.5 NDC9:498.5 NDC9:596 NDC9:498.52 |
| 書誌ID | BB10094937 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 巻冊次 | 第1巻 ; ISBN:9784540092619 ; PRICE:11000円+税 第2巻 ; ISBN:9784540092626 ; PRICE:13000円+税 第3巻 ; ISBN:9784540092633 ; PRICE:13000円+税 第4巻 ; ISBN:9784540092640 ; PRICE:11000円+税 第5巻 ; ISBN:9784540092657 ; PRICE:12000円+税 第6巻 ; ISBN:9784540112072 ; PRICE:13000円+税 第7巻 ; ISBN:9784540112089 ; PRICE:10500円+税 第8巻 ; ISBN:9784540112096 ; PRICE:11500円+税 第9巻 ; ISBN:9784540112102 ; PRICE:12000円+税 第10巻 ; ISBN:9784540112119 ; PRICE:13000円+税 第11巻 ; ISBN:9784540112133 ; PRICE:13000円+税 第12巻 ; ISBN:9784540112140 ; PRICE:13000円+税 第13巻 ; ISBN:9784540112157 ; PRICE:13000円+税 第14巻 ; ISBN:9784540112164 ; PRICE:11000円+税 第15巻 ; ISBN:9784540112171 ; PRICE:13000円+税 |
| NCID | BB01399777 |