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外食・中食のための食品衛生ハンドブック : HACCP対応 / 安藤洋次, 小田切智美著

データ種別 図書
出版情報 東京 : エフビー , 2011.6
著者標目 安藤, 洋次 <アンドウ, ヨウジ>
小田切, 智美 <オダギリ, トモミ>

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教養 単行本(2F)
498.5||A47 71112783

9784903458076

書誌詳細を非表示

大きさ 143p ; 20cm
別書名 標題紙タイトル:Food hygiene handbook
異なりアクセスタイトル:食品衛生ハンドブック : 外食・中食のための
異なりアクセスタイトル:外食中食のための食品衛生ハンドブック
件　名 NDLSH:食品衛生
一般注記 参考文献: p140
分　類 NDC9:498.54
NDLC:EG261
書誌ID BB10097437
本文言語 日本語
巻冊次 ISBN:9784903458076 ; PRICE:1400円+税
NCID BB06525143

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