コウレイシャヨウ ショクヒン ノ カイハツ ト テンボウ
高齢者用食品の開発と展望 / 大越ひろ, 渡邊昌, 白澤卓二監修
(食品シリーズ)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版情報 | 東京 : シーエムシー出版 , 2012.7 |
| 著者標目 | 大越, ひろ(1947-) <オオゴシ, ヒロ> 渡辺, 昌(1941-) <ワタナベ, ショウ> 白澤, 卓二(1958-) <シラサワ, タクジ> |
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| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 予約 | 利用注記 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 教養 単行本(2F) |
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498.59||Ko79 | 71114503 |
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9784781306230 |
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書誌詳細を非表示
| 大きさ | vii, 302p ; 27cm |
|---|---|
| 別書名 | 標題紙タイトル:Prospects and development of the food for the elderly 表紙タイトル:High technology information |
| 書誌ID | BB10103862 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 巻冊次 | ISBN:9784781306230 |
| NCID | BB09764297 |