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アスタキサンチン ノ キノウ ト オウヨウ

アスタキサンチンの機能と応用 / 吉川敏一監修, 内藤裕二監修

(食品シリーズ)
データ種別 図書
出版者 東京 : シーエムシー出版
出版年 2012.8
著者標目 吉川, 敏一(1947-) <ヨシカワ, トシカズ>
内藤, 裕二 <ナイトウ, ユウジ>

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配架場所 巻　次 請求記号 登録番号 状　態 コメント ISBN 刷　年 予約 利用注記
教養 単行本(2F)
464.7||A93 71114614
9784781306063

書誌詳細を非表示

大きさ vi, 242p ; 27cm
別書名 その他のタイトル:The Function and Application of Astaxanthin
件　名 BSH:カロチノイド
一般注記 参考文献: 各章末にあり
分　類 NDC8:464.7
NDC9:464.7
書誌ID BB10104213
本文言語 日本語
巻冊次 ISBN:9784781306063 ; PRICE:64000円+税
NCID BB10517750

類似資料

  1. 1 アスタキサンチンの科学 / 矢澤一良編著
  2. 2 カロテノイド : その多様性と生理活性 / 高市真一編集 ; 三室守, 高市真一, 富田純史執筆
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