ウマイ ニク ノ カガク : ウシ・ブタ・トリ・ヒツジ・イノシシ・シカ・ウマ マデ ニクズキ ナラ ヨマズ ニワ イラレナイ!
うまい肉の科学 : 牛・豚・鶏・羊・猪・鹿・馬まで肉好きなら読まずにはいられない! / 肉食研究会著
(サイエンス・アイ新書 ; SIS-258)
データ種別 | 図書 |
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出版情報 | 東京 : ソフトバンククリエイティブ , 2012.9 |
著者標目 | 肉食研究会 <ニクショク ケンキュウカイ> 成瀬, 宇平(1935-) <ナルセ, ウヘイ> |