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カテイ リョウリ ノ キンダイ
家庭料理の近代 / 江原絢子著
(歴史文化ライブラリー ; 356)

データ種別 図書
出版情報 東京 : 吉川弘文館 , 2012.11
著者標目  江原, 絢子(1943-) <エハラ, アヤコ>

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教養 単行本(2F)
210.08||R25||356 71114682

9784642057561

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大きさ 6, 207p : 挿図 ; 19cm
件 名 NDLSH:食生活 -- 歴史 -- 明治以降  全ての件名で検索
一般注記 参考文献: p202-207
分 類 NDC8:383.8
書誌ID BB10104510
本文言語 日本語
巻冊次 ISBN:9784642057561 ; PRICE:1700円+税
NCID BB10487900

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