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ショクヒン コウガク

食品工学 / 日本食品工学会編

データ種別 図書
出版者 東京 : 朝倉書店
出版年 2012.4
著者標目 日本食品工学会 <ニホン ショクヒン コウガッカイ>

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配架場所 巻 次 請求記号 登録番号 状 態 コメント ISBN 刷 年 予約 利用注記
海洋 単行本(教養図書館BF)
588||N71n 51026141
9784254431148

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大きさ viii, 182p : 挿図 ; 26cm
件 名 BSH:食品工学
NDLSH:食品工学
分 類 NDC9:588
NDLC:PC21
書誌ID BB10104843
本文言語 日本語
巻冊次 ISBN:9784254431148 ; PRICE:3400円+税
NCID BB0879981X

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