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ショクヒン ニ オケル GMP サニテーション

食品におけるGMP・サニテーション / 藤井建夫, 日佐和夫編集

(食品シリーズ)
データ種別 図書
出版者 東京 : シーエムシー出版
出版年 2013.4
著者標目 藤井, 建夫(1943-) <フジイ, タテオ>
日佐, 和夫(1946-) <ヒサ, カズオ>

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配架場所 巻　次 請求記号 登録番号 状　態 コメント ISBN 刷　年 予約 利用注記
教養 単行本(BF)
588.09||Sh96 71115587
9784781307077

書誌詳細を非表示

大きさ v, 224p ; 26cm
別書名 標題紙タイトル:GMP and sanitation of food processing plants
表紙タイトル:High technology information
件　名 BSH:食品工業
BSH:食品衛生
BSH:品質管理
分　類 NDC8:588.09
NDC9:588.09
書誌ID BB10108239
本文言語 日本語
巻冊次 ISBN:9784781307077 ; PRICE:57000円
NCID BB12686056

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