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チーズ ト ブンメイ
チーズと文明 / ポール・キンステッド著 ; 和田佐規子訳

データ種別 図書
出版情報 東京 : 築地書館 , 2013.6
著者標目  Kindstedt, Paul S.
 和田, 佐規子 <ワダ, サキコ>

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教養 単行本(BF)
648.18||Ki42 71116014

9784806714576

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大きさ 343p ; 20cm
別書名 原タイトル:Cheese and culture : a history of cheese and its place in Western civilization
件 名 NDLSH:チーズ
BSH:チーズ -- 歴史  全ての件名で検索
一般注記 参考文献: p313-330
分 類 NDC9:648.18
書誌ID BB10110064
本文言語 日本語
巻冊次 ISBN:9784806714576 ; PRICE:2800円+税
NCID BB12585139

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