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ショクヒン ノ キノウ

食品の機能 / 中河原俊治編著 ; 荒川義人 [ほか] 共著

(食べ物と健康;2)
データ種別 図書
出版者 東京 : 三共出版
出版年 2013.6
著者標目 中河原, 俊治 <ナカガワラ, シュンジ>
荒川, 義人(1952-) <アラカワ, ヨシヒト>
金澤, 匠 <カナザワタクミ>
菊地, 和美 <キクチ, カズミ>
松坂, 裕子 <マツザカ, ユウコ>
西, 隆司 <ニシ, タカシ>
小野寺, 秀一 <オノデラ, シュウイチ>
知地, 英征(1942-) <チジ, ヒデユキ>

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配架場所 巻 次 請求記号 登録番号 状 態 コメント ISBN 刷 年 予約 利用注記
新潟 単行本書架(2F)
498.51||Ta12||2 91022524
9784782706909

書誌詳細を非表示

大きさ vi, 165p : 挿図 ; 26cm
件 名 BSH:食品
一般注記 その他の共著: 金澤匠, 菊地和美, 松坂裕子, 西隆司, 小野寺秀一, 知地英征
分 類 NDC8:498.51
NDC9:498.51
NDC9:498.5
書誌ID BB10115196
本文言語 日本語
巻冊次 ISBN:9784782706909 ; PRICE:2400円+税
NCID BB12659304

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