キュウショク ケイエイ カンリロン
給食経営管理論 / 韓順子, 大中佳子著
(サクセス管理栄養士講座 / 全国栄養士養成施設協会, 日本栄養士会監修)
| データ種別 | 図書 |
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| 版 | 第3版 |
| 出版情報 | 東京 : 第一出版 , 2014.4 |
| 著者標目 | 韓, 順子 <ハン, スンジャ> 大中, 佳子 <オオナカ, ヨシコ> |
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| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 予約 | 利用注記 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 新潟 単行本書架(2F) |
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498.55||Sa51b | 91022526 |
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9784804113074 |
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