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オサラノウエノセイブツガク
お皿の上の生物学 / 小倉明彦著

データ種別	図書
出版情報	東京 : 築地書館 , 2015.9
著者標目	小倉, 明彦 <オグラ, アキヒコ>

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配架場所	巻　次	請求記号	登録番号	状　態	コメント	ISBN	刷　年	予約	利用注記
白金単行本書架		460\|\|O26s	21053626			9784806715009

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大きさ	223p : 挿図 ; 19cm
件　名	BSH:料理 BSH:生物学 NDLSH:調理科学
一般注記	参考文献: p217-223
分　類	NDC8:596 NDC9:596 NDC9:498.5 NDC9:460.4
書誌ID	BB10133577
本文言語	日本語
巻冊次	ISBN:9784806715009 ; PRICE:1800円+税
NCID	BB19501964