シュウダン キュウショク ノ チョウリ ギジュツ
集団給食の調理技術 / 甲賀正亥, 甲賀みどり著
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 医歯薬出版 |
| 出版年 | 1961 |
| 著者標目 | 甲賀, 正亥(1911-) <コウガ, マサイ> 甲賀, みどり <コウガ, ミドリ> |
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| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 予約 | 利用注記 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 白金 閉架単行本書庫 |
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498.84||Ko24 | 21068958 |
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