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キノウセイ ペプチド ノ サイシン オウヨウ ギジュツ : ショクヒン ケショウヒン ペット フード エノ テンカイ
機能性ペプチドの最新応用技術 : 食品・化粧品・ペットフードへの展開 / 有原圭三監修
(CMCテクニカルライブラリー ; 558 . 食品シリーズ)

データ種別 図書
普及版
出版情報 東京 : シーエムシー出版 , 2015.10
著者標目 有原, 圭三 <アリハラ, ケイゾウ>

所蔵情報を非表示

白金 単行本書架
464.2||A71 21053846

9784781310350

理学 単行本
464.2||Ki45 11039431

9784781310350 2015

書誌詳細を非表示

大きさ xi, 334p : 挿図 ; 26cm
別書名 標題紙タイトル:Applications of functional peptides for novel foods, cosmetics and pet foods
件 名 BSH:ペプチド
一般注記 2009年刊の普及版
文献: 各章末, ほか
分 類 NDC8:464.25
NDC9:464.25
書誌ID BB10135438
本文言語 日本語
巻冊次 ISBN:9784781310350 ; PRICE:5400円+税
NCID BB19711923

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