北里大学OPAC

ようこそ  ゲスト さん

ヒョウオン ショクヒン ニュウモン

氷温食品入門 / 山根昭彦著

(食品知識ミニブックスシリーズ)
データ種別 図書
改訂版
出版者 東京 : 日本食糧新聞社
出版年 2015.5
著者標目 山根, 昭彦(1944-) <ヤマネ, アキヒコ>

所蔵情報を非表示

配架場所 巻 次 請求記号 登録番号 状 態 コメント ISBN 刷 年 予約 利用注記
海洋 単行本(教養図書館BF)
588.95||Y36 51026948
9784889272420

書誌詳細を非表示

大きさ 179p ; 18cm
件 名 BSH:冷凍食品
一般注記 文献:p178~179
分 類 NDC8:588.9
NDC9:588.95
書誌ID BB10137163
本文言語 日本語
巻冊次 ISBN:9784889272420 ; PRICE:\1200
NCID BB18817044

検索結果一覧に戻る ページトップ