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干物の機能と科学 / 滝口明秀, 川崎賢一編

(食物と健康の科学シリーズ)

データ種別	図書
出版者	東京 : 朝倉書店
出版年	2014.12
著者標目	滝口, 明秀 <タキグチ, アキヒデ> 川崎, 賢一(1942-) <カワサキ, ケンイチ>

所蔵情報を非表示

配架場所	巻　次	請求記号	登録番号	状　態	コメント	ISBN	刷　年	予約	利用注記
新潟単行本書架(2F)		667.2\|\|Ta71	91024529			9784254435481
海洋単行本(教養図書館BF)		667.2\|\|H59	51026974			9784254435481

書誌詳細を非表示

大きさ	vi, 187p ; 21cm
件　名	BSH:乾物 NDLSH:乾物
一般注記	「崎」はU+FA11で表記文献あり
分　類	NDC8:667.2 NDC9:667.2
書誌ID	BB10137267
本文言語	日本語
巻冊次	ISBN:9784254435481
NCID	BB17544467

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