ツクダニ ノ カガク ト セイゾウホウ
つくだ煮の化学と製造法 / 露木英男, 瀬戸貞共著
(光琳全書 ; 7)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版情報 | 東京 : 光琳書院 , 1965.6 |
| 著者標目 | 露木, 英男(1926-) <ツユキ, ヒデオ> 瀬戸, 貞(1914-) <セト, タダシ> |
所蔵情報を非表示
| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 予約 | 利用注記 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 白金 閉架単行本書庫 |
|
667.6||Ts96 | 21074448 |
|
|
|
|
|